广东和四川是黄颡鱼的种苗核心供应区,黄颡鱼长期保持价格稳定

作为名特优水产养殖产品,黄颡鱼长期保持价格稳定,波澜不惊。不过,经历2013年的四平八稳后,今年3月开始黄颡鱼出现了历史上罕见的高价——15.6元/斤。超高的价格促使各地迎来史上最疯狂的黄颡鱼投苗期。​

然而,天公却不作美,年后低温阴雨天气,严重打乱黄颡鱼种苗场的生产规划,大部分苗场被迫推迟至4月中下旬才能出苗,从而影响养户的投苗计划,进一步加紧了市场的需求迫切度。​

苗场储苗不足,黄颡鱼苗市场或供应紧张​

由于产量不高,养殖面积不大,黄颡鱼价格一直平稳,一般在9.3-12.5元/斤之间波动。不过,从今年1月开始,随着存塘鱼的减少和禽流感的影响,鱼价一路飙升,3月下旬,平均规格5-6两/尾的黄颡鱼塘头价达到15.3-15.6元/斤,平均规格为4-5两/尾的塘头价达14.2-14.6,几乎是史上最好价格。全国各产区的养户投苗热情日益高涨,苗场纷纷接到订单。​

据广东、华中、四川等地苗场估计,今年全国的黄颡鱼养殖量将增加三成。增量主要集中在华中、江浙、四川、广西、福建等地。值得注意的是,作为全国黄颡鱼主产区的广东,广东苗场呈现外热内冷的趋势,广东本地订单量并没有明显增加。有业内人士分析,因为目前生鱼、加州鲈、鲟鱼价格齐高,加上受到鳗鱼苗价格低廉的影响,导致南海、珠海、新会等地不少黄颡鱼养户转养鳗鱼,因此广东地区黄颡鱼投苗量走稳。​

然而,由于去年很多苗场供过于求,苗场担心再出现这样的情况,导致今年各地苗场储备不足,在如今种苗市场需求旺盛的背景下,大部分苗场都出现供苗紧张的状况。​

此外,由于今年开春后,气温不稳定,阴冷天气增多,影响了各地苗场正常的生产工作。据苗场反馈,今年水花至少4月中下旬才能开始供应,比往年延迟半个月左右,无疑加大了市场对于种苗需求的迫切度。​

据了解,由于出苗延迟和订单火爆,各地苗场均未给出鱼苗的订价,但是涨价已经不可避免。​

饲料不稳定,全雄黄颡鱼苗或受热捧​

黄颡鱼全雄苗的市场份额增大,这是今年种苗市场的一大特点。全雄苗的雄性比例高达95%以上,具有毛毛鱼少、长速快、料比低等特点,也有病害多,流通商不喜欢收购的劣势。从2011年全雄苗推广开始,养户一直持观望态度,短时难以被大量养户接受,因此全雄苗的市场份额较小。​

不过,这一形势今年有可能被打破。业内人士反映,由于饲料配方不成熟,去年投养普通苗的养户料比偏高,导致养殖成本偏高、养殖效益低,而投养全雄苗的养户效益较高,与普通苗相比料比低0.2,每斤鱼的成本减少0.7元/斤左右,因此养户对全雄苗的需求大大增加。目前,全雄苗占全国养殖苗种的10%左右,这其中,广东占10%-15%,浙江8%,四川10%,华中10%,广西、福建各20%,据业内人士估计,今年全雄苗养殖的比例将会增大,未来黄颡鱼全雄苗或许将成为市场主流。​

市场需求量猛增,苗场自然不愿意放过这个商机。据了解,全国真正拥有黄颡鱼全雄苗生产体系、自主生产全雄苗的苗场只有三家——海大集团百容种苗中心、武汉百瑞生物科技公司以及佛山市西樵清源鱼苗场。此外,通过购买技术,全国能够生产全雄苗的苗场15-20家。​

不过,目前全雄苗场鱼龙混杂,参差不齐。不少苗场纷纷打出“超雄性全雄苗”等眼花缭乱的招牌,实质上通过水花培育过程投喂激素,促使母性转性从而增加全雄率。业内人士指出,这是被淘汰的落后技术,因为通过这样孵化出的鱼苗雄性率低而且质量不稳定,但是养户却难以辨别真伪全雄苗,因为检测成本很高,需要通过基因检测。​

外省投苗量增加,或冲击广东黄颡鱼市​

据《农财宝典》调查统计,广东拥有黄颡鱼苗场200-300家,是全国黄颡鱼种苗生产中心。然而,作为黄颡鱼传统养区,广东的优势却逐年下降。​

据各地苗场预计,2014全国种苗需求量约900亿尾,广东的需求量排名第二。其中广东250-300亿尾,浙江350亿尾,四川200亿尾,华中50亿尾,广西30亿,福建20亿。在各地种苗需求量上涨的情况下,广东的种苗需求已趋向稳定。​

因为养殖黄颡鱼周期长、产量低,效益不明显,加上近年病害增多,成功率下降,所以养殖黄颡鱼对于广东养户的吸引力越来越低。此外,广东黄颡鱼的价格日益受到外省产区的制约,尤其是冬季。因为随着全球气温变暖,致使省外的暖冬时间逐渐加长,比如去年12月中旬后,浙江的气温才开始低于0℃,当地出鱼量不断增加,导致当时广东地区黄颡鱼的价格持续下降,直到今年元旦开始才缓慢回升。​

此外,浙江的温室甲鱼棚被大量拆除、甲鱼行情持续低迷以及黄颡鱼价格高企的情况下,业内人士估计甲鱼养户转养黄颡鱼的比例较高,未来浙江黄颡鱼的产量或将大增,外省的养殖量增大,将加大对广东市场鱼价的冲击。​

不过,有业内人士认为,由于拥有地理气候、养殖技术等优势,广东地区黄颡鱼养殖仍然具有投苗成活率高、养殖周期短、产量高的优势,“外省的投苗率增加,并不会对今年的鱼价造成很大影响,但很可能会冲击明年鱼价,使得未来养殖黄颡鱼具有很大的不确定性。”​

核心提示:“今年黄颡鱼投苗量减少50%左右。”临近8月,今年黄颡鱼投苗情况也几乎尘埃落定。由于今年上半年黄颡鱼价格较为低迷,导致投苗量较去年减少了4-5成,其中以广东、华东市场最为明显。
中国水产门户网报道

“今年黄颡鱼投苗量减少50%左右。”临近8月,今年黄颡鱼投苗情况也几乎尘埃落定。由于今年上半年黄颡鱼价格较为低迷,导致投苗量较去年减少了4-5成,其中以广东、华东市场最为明显。另一方面,作为被业内认为是未来主流的全雄黄颡鱼苗,兴起之时也受到了山寨苗的冲击,鱼龙混杂。不得不说,黄颡鱼种苗产业今年面临着诸多待解困局。
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广东、四川一半苗场停产

“今年黄颡鱼投苗量减少50%左右。”临近8月,今年黄颡鱼投苗情况也几乎尘埃落定。由于今年上半年黄颡鱼价格较为低迷,导致投苗量较去年减少了4-5成,其中以广东、华东市场最为明显。另一方面,作为被业内认为是未来主流的全雄黄颡鱼苗,兴起之时也受到了山寨苗的冲击,鱼龙混杂。不得不说,黄颡鱼种苗产业今年面临着诸多待解困局。

作为名特优水产养殖产品,黄颡鱼长期保持价格稳定,波澜不惊。不过,2014年3月开始黄颡鱼出现了历史上罕见的高价——15.6元/斤,超高的价格促使各地迎来史上最疯狂的黄颡鱼投苗期。养殖规模大量增加的结果是,今年鱼价低迷不振,长期在8.5-9元/斤徘徊,由此影响了今年养殖户的投苗积极性,据《农财宝典》记者综合各方调查了解,相比2014年,今年黄颡鱼投苗量减少4-5成,其中广东市场减少5成,华东减少5-6成,广西、福建减少3成左右,四川减少30%,华中相差不大。

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据各地苗场预计,2014全国种苗需求量800-900亿尾。其中广东200-300亿尾,华东300-350亿尾,四川100-150亿尾,华中50-60亿尾,广西20-30亿尾,福建10-20亿尾。其中,广东和四川是黄颡鱼的种苗核心供应区。

广东、四川一半苗场停产

据《农财宝典》调查统计,广东拥有黄颡鱼苗场200-300家,是全国黄颡鱼种苗核心区域;据四川眉山黄颡鱼养殖协会统计,当地同样拥有300家苗场,但是规模较小,属于夫妻档的散户型,而且四川大部分种苗流向外省,主要供应浙江、湖北等地;广东苗场除了满足本地市场需求外,还大量供应华中、华东、广西、福建等地。

作为名特优水产养殖产品,黄颡鱼长期保持价格稳定,波澜不惊。不过,2014年3月开始黄颡鱼出现了历史上罕见的高价——15.6元/斤,超高的价格促使各地迎来史上最疯狂的黄颡鱼投苗期。养殖规模大量增加的结果是,今年鱼价低迷不振,长期在8.5-9元/斤徘徊,由此影响了今年养殖户的投苗积极性,据记者综合各方调查了解,相比2014年,今年黄颡鱼投苗量减少4-5成,其中广东市场减少5成,华东减少5-6成,广西、福建减少3成左右,四川减少30%,华中相差不大。

不过,今年行情不好,投苗量减少,广东和四川至少一半苗场都被迫减产、停产。佛山市南海百容水产良种有限公司(下称“百容水产”)副总经理蒋恩明告诉《农财宝典》记者,这几年广东黄颡鱼养殖规模并没有明显增加,尤其是今年养殖面积出现大幅度减少,大量养殖户转养加州鲈、鳗鱼等等,加上近年外省很多地区投苗下滑,所以今年很多苗场都被迫减产甚至停产;不过百容水产经过近几年的积累,聚焦全雄苗,及时对种苗升级,所以销量和去年差不多。

据各地苗场预计,2014全国种苗需求量800-900亿尾。其中广东200-300亿尾,华东300-350亿尾,四川100-150亿尾,华中50-60亿尾,广西20-30亿尾,福建10-20亿尾。其中,广东和四川是黄颡鱼的种苗核心供应区。

而据眉山黄颡鱼养殖协会透露,由于投苗量减少,加上很多本地苗场兴起,今年四川销售向外省的黄颡鱼苗至少减少了5成,超过一半的苗场被迫停产。“四川去年100多亿尾,今年只有60多亿尾的市场。”四川眉山仁寿县里仁合作社总经理刘付水表示,今年市场整体不容乐观。

据记者调查统计,广东拥有黄颡鱼苗场200-300家,是全国黄颡鱼种苗核心区域;据四川眉山黄颡鱼养殖协会统计,当地同样拥有300家苗场,但是规模较小,属于夫妻档的散户型,而且四川大部分种苗流向外省,主要供应浙江、湖北等地;广东苗场除了满足本地市场需求外,还大量供应华中、华东、广西、福建等地。

养殖量减少,苗价下滑不可避免。据了解,今年黄颡鱼普通苗价格主要10-25元/万尾(2014年40-50元/万尾),全雄苗价格主要60-100元/万尾(2014年100-150元/万尾);相比2014年的苗价,下滑幅度十分明显。

不过,今年行情不好,投苗量减少,广东和四川至少一半苗场都被迫减产、停产。佛山市南海百容水产良种有限公司副总经理蒋恩明告诉记者,这几年广东黄颡鱼养殖规模并没有明显增加,尤其是今年养殖面积出现大幅度减少,大量养殖户转养加州鲈、鳗鱼等等,加上近年外省很多地区投苗下滑,所以今年很多苗场都被迫减产甚至停产;不过百容水产经过近几年的积累,聚焦全雄苗,及时对种苗升级,所以销量和去年差不多。

三大传统养殖产区全雄苗占比不高

而据眉山黄颡鱼养殖协会透露,由于投苗量减少,加上很多本地苗场兴起,今年四川销售向外省的黄颡鱼苗至少减少了5成,超过一半的苗场被迫停产。“四川去年100多亿尾,今年只有60多亿尾的市场。”四川眉山仁寿县里仁合作社总经理刘付水表示,今年市场整体不容乐观。

值得一提的是黄颡鱼全雄苗的兴起。据悉,2010年4月,隶属于水利部和中科院的水工程生态研究所刘汉勤研究员和团队成功育出全雄黄颡鱼——“全雄1号”。据刘汉勤介绍,全雄苗雄性率高,从遗传理论上可以实现100%全雄,实际生产中也可达到百分之九十几的雄性率,生产应用可大幅度降低单性苗种成本;生长速度快,比普通黄颡鱼高30—50%。

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