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果蔬市场月行情分析(2020.10.01-2020.10.31)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2020/10/31 17:50:00

果蔬市场月行情分析

(2020.10.01-2020.10.31)



一、市场基本概况

本月万邦果蔬市场亚博棋牌价格相较于九月份整体呈现上涨态势:十月中上旬价格呈现小幅度下降,十月中下旬开始呈现上涨,价格总体呈现上涨。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的77个常见蔬菜品种中,价格与上月相比上涨的有38个品种;价格下降的有35个品种;价格持平的有4个品种。监测的51个常见的水果品种中,价格与上月相比上涨的有23个品种,价格下降的20个品种,价格持平的有8个品种。

本月监测的77个常见蔬菜平均价格约是5.94元/公斤;上月平均价格约是5.88元/公斤,环比上涨约1.02%;去年十月份平均价格约是5.48元/公斤,同期比上涨约8.39%。本月监测的51个常见水果平均价格约是8.38元/公斤;上月平均价格约是8.08元/公斤,环比上涨约3.71%;去年十月份平均价格约是8.7元/公斤,同期比下降约3.68%。

果蔬市场整体情况:

果品区:九月份果品区平均交易量约1.04万吨/天,本月份果品区平均交易量约0.9万吨/天。交易量下降约13.46%。

蔬菜区:九月份蔬菜区平均交易量约1.99万吨/天,本月份蔬菜区平均交易量约2.1万吨/天,交易量上涨约5.53%。

1.本月果品交易量平稳中呈现下降趋势;蔬菜交易量平稳中呈现上涨趋势。主要原因有以下几个原因:(1)受兄弟市场进场补贴影响。经商户了解到:某兄弟市场受到疫情影响,为稳定商户,采取进场交易补贴政策,对于万邦市场经营商户产生一定的影响。(2)根据往年10月份市场交易情况了解到:每年进入10月份,果品供给出现“青黄不接”---上市产品比较少,且量较小。今年10月份虽整体交易受到“双节”拉动,但近期出现的短期进场交易量较小,呈现整月交易量拉动不明显所致。(3)进入秋冬季节,市场蔬菜供给多以精细菜为主,精细菜本身自重较大,出现交易笔数下降的情况下,交易量呈现上涨。比如现阶段销量较大的南瓜、洋葱、红薯等落地菜。

2.本月市场桔橙类产品大量上市,尤其是蜜桔产品,产地供货量较大;果冻橙、冬桃等产品,每年在现阶段深受广大消费者喜爱,对于桔橙类产品偏爱的消费者,欢迎来到万邦市场选购。现在市场供应比较充足;榴莲近期受到产地供货紧张影响,造成价格出现快速上涨,经商户了解:现在榴莲价格已经突破900元/箱。


本月果蔬价格呈现上涨的原因,根据每天价格监测数据分析及商户调研了解到:

(1)受供货周期影响,通过价格监测数据了解到:进入10月中旬至11月中旬,市场亚博棋牌供给出现青黄不接(上市新品种较少),同时,部分产品供货量接近尾期,市场供应多以冷库产品及刚上市的少量产品为主,市场总体价格有所上涨。

(2)受兄弟市场补贴政策影响。由于兄弟市场受到疫情影响,为稳定商户,采取相关的补贴政策。对万邦市场产生一定的影响。

(3)受到中秋节和国庆节假期影响。双节期间,礼盒产品深受广大消费者喜爱,交易价格相对较高,与此同时,节日需求造成的价格上涨,从而拉高了本月单品的总体价格。



二、本月市场热点话题

(一)榴莲

榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体,属 滋补有益的水果。榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。通过每日价格监测数据了解到:近期市场榴莲价格出现持续上涨的情况。

上月榴莲平均价格约38元/公斤,本月下旬榴莲平均价格约62元/公斤,涨幅约63%。涨幅比较明显,产地多为泰国。

造成榴莲价格近期出现持续上涨的原因:

1.随着气温下降,因榴莲能改善腹部寒凉、促进体温上升的功效,对于榴莲需求有所上升,造成近期榴莲价格出现持续上涨。

2.经商户了解到:现阶段市场上供应的榴莲多为泰国榴莲,因产地现阶段供货量下降,造成进入市场的泰国榴莲数量较少,出现供不应求、产地价格飙升的情况。与此同时,榴莲单柜进货成本受产地价格影响也出现大幅度上涨,一方面采购榴莲经营风险较高,另一方面对于资金量的需求较大。造成榴莲小经营户现阶段中断进货。加剧了榴莲的供需矛盾。

(二)大葱和生姜

通过近期数据监测了解到:大葱、生姜产品价格持续走高。近期市场上大葱价格从1.5-2元/斤不等;生姜价格从2.3-8.8元不等。去年同期大葱价格约0.5-0.6元/斤;生姜价格约2-4.5元/斤。大葱平均涨幅约227%;生姜平均涨幅约71%。现在市场大葱和生姜产地主要是河北和山东。

生姜和大葱价格出现上涨的原因:1.去年价格过低,造成种植户今年减少种植,种植面积相对较小,主产区供应低于市场需求。2.今年山东、河北等主产区受到雨水灾害的影响,一方面产地受灾。另一方面雨水较大,造成产量较小。加剧产地产品供给不足。

根据往年市场交易情况,现阶段市场生姜和大葱应该处于走货较快的周期。但由于价格过高,商超或二级批发商等单次采购量相对较小。从商户角度来看是低于交易预期。

预计:以生姜为例:目前市场上供给生姜多以山东生姜为主,但随着云南生姜长成,开始进入市场,供应量的相对增加,会对市场生姜价格产生一定的影响。但云南生姜销售周期一般为2个月左右,供应量较小且周期较短,对于拉低生姜交易价格影响不会很大。

三、本月部分水果价格变动幅度统计表:

序号

品名

产地

九月份价格元/公斤

去年十月份价格元/公斤

十月份价格元/公斤

同期比(%)

月环比(%)

1

油桃

开封/本地

5.00

1.80

7.50

3.17

0.50

2

千禧果

山东/广西/海南

6.38

8.40

9.24

0.10

0.45

3

绿宝甜瓜

河北

3.91

4.70

5.10

0.09

0.30

4

木瓜

广西

3.39

4.63

4.41

-0.05

0.30

5

皇冠梨

河北

5.11

2.30

6.60

1.87

0.29

6

西柚

南非

24.43

12.00

31.00

1.58

0.27

7

麒麟西瓜

商丘/浙江

4.00

3.00

4.93

0.64

0.23

8

沃柑

四川

5.00

6.00

6.00

0.00

0.20

9

红心火龙果

海南

5.00

10.04

5.94

-0.41

0.19

10

丰水梨

河北

3.68

3.27

4.28

0.31

0.16

11

青提

河北

6.89

4.13

8.00

0.94

0.16

12

秦美猕猴桃

陕西

4.03

6.10

4.57

-0.25

0.13

13

菠萝蜜

泰国

6.08

7.00

6.57

-0.06

0.08

14

桑葚

广西

8.00

11.00

8.50

-0.23

0.06

15

红富士陕西70

陕西

4.17

4.00

4.40

0.10

0.06

16

榴莲

泰国

39.00

52.50

41.00

-0.22

0.05

17

红富士陕西85

陕西

6.89

8.53

7.10

-0.17

0.03

18

博洋9号

山东/河北

7.09

5.40

7.30

0.35

0.03

19

红富士烟台85

烟台

8.76

10.22

9.00

-0.12

0.03

20

羊角脆

山东

5.49

7.00

5.60

-0.20

0.02

21

红富士陕西75

陕西

4.42

4.84

4.50

-0.07

0.02

22

牛油果

秘鲁/墨西哥

6.42

6.64

6.50

-0.02

0.01

23

红富士陕西80

陕西

5.24

6.27

5.30

-0.15

0.01

24

澳芒

四川

10.96

17.39

11.00

-0.37

0.00

25

小台芒

海南

8.50

9.00

8.50

-0.06

0.00

26

夏黑提子

陕西

10.50

2.00

10.50

4.25

0.00

27

白椰子

泰国

9.00

6.00

9.00

0.50

0.00

28

带字苹果

山东

8.80

11.71

8.80

-0.25

0.00

29

椰靑

海南

4.50

8.59

4.50

-0.48

0.00

30

红富士烟台75

烟台

5.97

5.91

5.95

0.01

0.00

31

奇异果黄心

新西兰

5.47

6.70

5.45

-0.19

0.00

32

红富士烟台70

烟台

5.60

4.91

5.55

0.13

-0.01

33

西州蜜

新疆

4.25

4.53

4.21

-0.07

-0.01

34

百香果

越南

14.50

15.39

14.34

-0.07

-0.01

35

柠檬

四川

7.69

4.80

7.60

0.58

-0.01

36

红提

云南

6.58

9.33

6.50

-0.30

-0.01

37

金帅苹果

东北

6.90

6.18

6.80

0.10

-0.01

38

香蕉

老挝

5.10

4.50

5.00

0.11

-0.02

39

菠萝

海南

3.20

5.50

3.10

-0.44

-0.03

40

无核提子

洛阳

9.86

14.00

9.50

-0.32

-0.04

41

莲雾

海南

30.40

26.00

29.00

0.12

-0.05

42

特小凤西瓜

江苏

4.80

4.00

4.50

0.13

-0.06

43

青柠檬

四川

8.00

8.00

7.50

-0.06

-0.06

44

蛇果

美国

6.70

6.50

6.25

-0.04

-0.07

45

红富士烟台80

烟台

7.05

7.66

6.50

-0.15

-0.08

46

人参果

云南

5.90

4.00

5.40

0.35

-0.08

47

贵妃芒

海南

10.00

10.00

9.00

-0.10

-0.10

48

杨梅

陕西/福建

10.00

23.00

9.00

-0.61

-0.10

49

水蜜桃

河北/成都

8.36

10.50

7.50

-0.29

-0.10

50

花牛苹果

甘肃

7.05

5.00

6.20

0.24

-0.12

51

凯特芒果

泰国

8.50

12.77

7.10

-0.44

-0.16



四、本月部分蔬菜价格变动幅度统计表:



序号

品名

产地

九月份价格元/公斤

去年十月份价格元/公斤

十月份价格元/公斤

同期比(%)

月环比(%)

1

小米椒

越南

5.50

9.64

10.70

0.11

0.95

2

毛豆

湖北

6.26

2.85

10.93

2.84

0.75

3

茭白

云南

5.68

9.00

8.77

-0.03

0.54

4

白灵菇

东/濮阳/上海

17.50

17.00

25.26

0.49

0.44

5

红尖椒

山东/辽宁

4.10

2.60

5.88

1.26

0.43

6

白玉菇

山东/濮阳/上海

9.99

10.84

14.16

0.31

0.42

7

圣女果

广西/山东

5.91

6.51

8.33

0.28

0.41

8

青尖椒

山东/本地

3.33

3.23

4.69

0.45

0.41

9

红泡椒

山东

5.67

3.55

7.68

1.16

0.35

10

美人椒

山东/广东

5.21

8.69

7.01

-0.19

0.35

11

蟹味菇

本地

8.01

11.72

10.73

-0.08

0.34

12

圆椒

山东/河北

3.45

3.90

4.43

0.14

0.28

13

小洋葱

甘肃

3.30

4.11

4.20

0.02

0.27

14

紫甘蓝

山东

1.50

0.93

1.90

1.04

0.27

15

彩椒

山东

7.30

8.67

9.16

0.06

0.25

16

青泡椒

山东/河北/山西

3.66

1.82

4.51

1.48

0.23

17

田七

中牟

3.25

5.00

4.00

-0.20

0.23

18

芥兰

中牟

7.68

3.60

9.26

1.57

0.21

19

香芋

广西

3.17

4.20

3.75

-0.11

0.18

20

大葱

山东

2.91

1.53

3.44

1.25

0.18

21

黄心菜

中牟

1.70

3.39

2.00

-0.41

0.18

22

菜心

本地

5.25

5.50

5.99

0.09

0.14

23

杏鲍菇

河北/江苏/福建/江苏

6.02

6.78

6.79

0.00

0.13

24

黄洋葱

甘肃/江苏

1.34

1.32

1.50

0.14

0.12

25

花菜

本地

4.36

1.13

4.87

3.31

0.12

26

佛手瓜

山东

2.31

3.50

2.49

-0.29

0.08

27

胡萝卜

河北/山东/开封

1.80

1.18

1.93

0.64

0.07

28

西芹

山东

3.23

5.00

3.46

-0.31

0.07

29

香菇

灵宝/东北/河北

13.54

11.67

14.50

0.24

0.07

30

白萝卜

四川/周口/山西

1.72

0.81

1.84

1.27

0.07

31

蒜米

本地

6.18

8.00

6.60

-0.18

0.07

32

球生菜

中牟

3.28

4.60

3.45

-0.25

0.05

33

茶树菇

福建

7.91

8.00

8.20

0.02

0.04

34

海鲜菇

山东/本地/福建

8.80

8.53

9.10

0.07

0.03

35

上海青

中牟

2.47

3.70

2.55

-0.31

0.03

36

红洋葱

甘肃

1.78

1.66

1.83

0.10

0.03

37

小白菜

中牟

3.55

4.32

3.63

-0.16

0.02

38

长豆角

广西/本地/云南

5.37

3.79

5.43

0.43

0.01

39

荷兰土豆

山东

3.00

2.74

3.00

0.09

0.00

40

荷兰豆

云南/兰州

10.75

19.00

10.75

-0.43

0.00

41

棱丝瓜

广东/本地

9.50

9.33

9.50

0.02

0.00

42

紫贝

中牟

6.76

6.89

6.75

-0.02

0.00

43

杭椒

山东

9.77

5.72

9.63

0.68

-0.01

44

杭茄

山东

7.20

5.56

7.09

0.28

-0.02

45

青笋

许昌/安徽

3.21

1.89

3.16

0.67

-0.02

46

芹菜

河南

2.55

0.81

2.51

2.10

-0.02

47

扁豆

云南/山东/兰州

7.37

3.86

7.24

0.88

-0.02

48

龙豆

山东/云南/山西

6.71

4.42

6.59

0.49

-0.02

49

双孢菇

新乡/开封

11.20

10.56

10.81

0.02

-0.03

50

平菇

本地

7.00

6.65

6.72

0.01

-0.04

51

羽衣甘蓝

本地/河北

7.25

7.00

6.82

-0.03

-0.06

52

瓠子

山东

3.98

3.07

3.74

0.22

-0.06

53

紫长茄

山东

5.07

2.06

4.76

1.31

-0.06

54

紫薯

越南

7.35

6.09

6.90

0.13

-0.06

55

菜南瓜

山东

6.53

5.94

6.08

0.02

-0.07

56

丝瓜

滑县/山东

3.19

5.67

2.93

-0.48

-0.08

57

金针菇

河北/佛山

5.11

5.00

4.64

-0.07

-0.09

58

十香菜

中牟

10.00

9.50

8.88

-0.07

-0.11

59

小黄瓜

山东

7.84

5.89

6.92

0.17

-0.12

60

青茄

东北

2.15

1.64

1.85

0.13

-0.14

61

苦瓜

山东/河南

5.16

3.59

4.16

0.16

-0.19

62

小茴香

中牟

6.14

7.11

4.82

-0.32

-0.21

63

韭菜

山东

3.13

2.42

2.38

-0.02

-0.24

64

油麦菜

中牟

6.46

4.66

4.84

0.04

-0.25

65

白菜

本地/山东

1.86

0.77

1.35

0.75

-0.27

66

青甘蓝

河北

2.08

0.80

1.50

0.88

-0.28

67

四季豆

南阳

6.78

4.27

4.83

0.13

-0.29

68

小芋头

山东

4.73

6.50

3.29

-0.49

-0.30

69

茼蒿

中牟

9.83

9.28

6.71

-0.28

-0.32

70

包菜

山西

2.24

0.79

1.51

0.91

-0.33

71

香葱

中牟

6.62

7.20

4.42

-0.39

-0.33

72

香菜

中牟

12.07

8.11

7.62

-0.06

-0.37

73

菠菜

本地

9.07

6.17

5.65

-0.08

-0.38

74

蒜黄

山东/本地

16.21

9.50

9.48

0.00

-0.42

75

小芹菜

中牟

8.72

4.00

5.06

0.27

-0.42

76

秋葵

海南

8.58

11.11

4.67

-0.58

-0.46

77

大头青

中牟

5.69

3.95

2.75

-0.30

-0.52



编辑:宁亚兵

审核:刘亚楠、王帅

2020.10.31
《果蔬市场月行情分析(2020.10.01-2020.10.31)》由河南万邦国际亚博棋牌物流股份有限公司提供,转载请注明出处:/,谢谢合作!
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